標題: [美食介紹] ONDE~ONDE [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-3-17 02:34 AM 標題: ONDE~ONDE
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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. ( i3 F8 r3 x7 z# `% ^, L2 u+ I Q
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做/ i/ I7 }7 n0 o+ r
( x% J' C) r; Q+ G原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
" V4 e! A" o2 y: L+ P5.39.217.77:8898效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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( Z& y( W+ w7 K9 P3 y% M3 T% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Ingredients材料:
9 V1 }' o. E4 O9 l% R: d' y7 J公仔箱論壇糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
! |, n1 t5 ~0 Q* u! t- S公仔箱論壇Methods做法:
\- q. Y. m( J$ Z. B' l3 Itvb now,tvbnow,bttvb鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
) B( N, t4 r; m2 p. B7 y8 k公仔箱論壇将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
! R! d; e0 [* O( g5 q% p包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
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一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
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小贴示:
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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