標題: [美食介紹] ONDE~ONDE [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-3-17 02:34 AM 標題: ONDE~ONDE
- t7 Q. |; g5 D5.39.217.77:8898Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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. m# x+ t* Q$ u3 H# p0 K) d原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
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效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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0 T& Q& Y7 ]. z" N. _0 C% C公仔箱論壇Ingredients材料:
3 c4 ~% o) @1 r0 v5.39.217.77:8898糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
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Methods做法:
) C$ k; k- u0 ?: l鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
' f5 c$ ~; B( m x/ A/ f5.39.217.77:8898将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
, {2 E3 T' X$ U0 Qtvb now,tvbnow,bttvb包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
/ p" O9 e2 X# a$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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