公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] ONDE~ONDE [打印本頁]

作者: kelvintys 時間: 2010-3-17 02:34 AM 標題: ONDE~ONDE

公仔箱論壇) D# |# D% X8 v+ v; T- Y+ @- P

Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 0 K! W, y8 ~* Q9 g& Q: z

老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
4 ^6 n, P! d; V+ X/ A, t

公仔箱論壇& `, T7 c& Z# L g

原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!

8 L% o% ^: a# j% T8 Z0 V2 P

效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!

9 L' u, L+ w) e! y$ x4 q; T& X
公仔箱論壇' I# Q1 S$ _9 f7 ~! }( A

5.39.217.77:8898" m8 O( @ z8 g/ R7 B3 U3 y

Ingredients材料:

5.39.217.77:8898* N* }6 m$ R) X4 E7 n

糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ @+ @, `2 ^4 X4 Y

Methods做法:

鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用

( I6 S, y+ M6 U6 d

将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.

公仔箱論壇5 i& \) ]/ p7 Q7 d

包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟

一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用

公仔箱論壇6 B! [9 X$ @& i, W. q6 N

小贴示:

必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了

3 k4 v _+ `* X- ^
公仔箱論壇% l1 r0 S- l: _

tvb now,tvbnow,bttvb5 l3 Q$ T- O* H) p. _" v0 d

; d1 y% F& h; o6 G* j

FOR MORE RECIPE, WELCOME TO LOG ON WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)