標題:
[中式食譜]
節節高升-糖醋排骨
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-16 03:41 AM
標題:
節節高升-糖醋排骨
tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 t9 Z; m* z3 d( y
排骨皆為小節，寓意「節節高升」
+ X0 A, b7 y* m1 L
主料：豬小排一斤半；
# y5 z/ |. A+ i% K; |公仔箱論壇
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
* U) w& H2 c8 ?) a
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 U' z4 O7 L) x
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
, }# D+ d. P7 O
2、肉有些泛金黃色就可以了；
) a% p7 @) P- w8 k [tvb now,tvbnow,bttvb
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
4 J/ Y4 c6 K6 @/ ?- y5 p公仔箱論壇
4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 t9 Z; m* z3 d( y