標題:
[藥膳]
枸杞葉豬肝湯
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-15 01:11 AM
標題:
枸杞葉豬肝湯
原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
/ S3 [' a, \6 @/ d9 j8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
tvb now,tvbnow,bttvb% b, ~5 P: a* ^3 @
做法：
9 U/ ]7 j7 t% L) S( Y
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
3 p/ ]" P5 i$ w N7 k公仔箱論壇
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
( E. @$ |/ b8 _0 z. n, f
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
! w6 w6 i! s! _. R. q
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
