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標題: [西式食譜] 香辣印度咖喱雞 Murgh Masala [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-3-13 06:44 AM 標題: 香辣印度咖喱雞 Murgh Masala

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 X8 q: \( y- l t/ h
雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇5 }+ R0 v7 ]" c
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伴碟; Y- M- Y$ N8 M; I$ W: e. w
紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: ]" ^# ?) C) T* _7 `5 D
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做法5.39.217.77:8898. Q; l/ @" {! z4 k) A5 }4 V" i
1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 d0 h  Q8 a0 ~! Z( V( U
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2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。, p4 `2 Y, z! b5 o) b
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。公仔箱論壇' H% n1 t  }$ [( |5 ~
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u9 ?7 c: g: _* I9 h

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