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標題: [健康資訊] 孕期營養均衡，媽咪寶寶健康滿分（均衡飲食篇-1） [打印本頁]
作者: ryukihero    時間: 2007-5-18 10:35 PM     標題: 孕期營養均衡，媽咪寶寶健康滿分（均衡飲食篇-1）

當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇5.39.217.77:88983 C8 h& R/ g; c; n7 j: G* Q* [/ q
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
. t/ y9 ?* O; t3 P: E0 L1 LI. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
# l- e$ _  G' r5 A7 H* d  xtvb now,tvbnow,bttvbA. 五穀根莖類—3碗
8 A4 q2 w! X5 L' A( i公仔箱論壇從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。5.39.217.77:8898/ g, F9 y7 u0 ?5 \$ p
B. 奶類—2杯
- u; c  y3 i2 ?1 T" h7 l3 g9 itvb now,tvbnow,bttvb懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！tvb now,tvbnow,bttvb) q, T1 O! i$ ?' y. B& B
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
' W, e& m1 V: d" Ftvb now,tvbnow,bttvb足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
7 J5 `+ I; v' y0 kD. 蔬菜類—3份
2 R. C8 v# @0 J7 }建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
# C" y( ?; v: C9 q5.39.217.77:8898E. 水果類—3份
" v" k. M' v& p5 ~8 _公仔箱論壇和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
1 D3 t! R; {! Z% J9 ]4 b3 p5.39.217.77:8898F. 油脂類—2份5.39.217.77:88987 t" h6 i  j; e- N
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
7 q0 [/ V* F0 d0 wtvb now,tvbnow,bttvbG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜tvb now,tvbnow,bttvb$ _& A7 E. `. S
早餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 P- n6 s2 ]
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
/ Y, E, _0 c8 O9 G公仔箱論壇4 O% b6 M3 v# B$ ^& a; e
2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜公仔箱論壇, N, b6 w& v  S6 m3 N, l6 W- r* D' T

: m  J0 U) P& q4 g" K: K) K$ z公仔箱論壇午餐—
6 n  U. i( \& H% Y: e( I" J0 y# R) B  ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% i7 n% q! A( T5 R' J6 {0 `
1. 雜糧飯：白米、五穀米
8 z1 u9 i. t) ~1 }3 q* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# z* g5 d' M) w( @) K3 _+ K) B
2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油5.39.217.77:88989 F& X& s  N! D# k+ l+ K! o

) j6 n* r1 t$ F3 R) xtvb now,tvbnow,bttvb3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
: S8 @6 X6 ^( h% g! }( S( stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) M' E7 \& d. c2 s. O& g1 `
4. 高麗菜
! ]$ h, ^" {& i, T) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( ?* ?" D( y% j% j% n8 W
5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
$ x" h3 W0 n. X) c% C8 H% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 J+ ^! q( m3 z0 B
6. 柳丁
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午點—
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬tvb now,tvbnow,bttvb" B8 ~6 E) f  k* r3 D

0 D$ H7 m- H. w! f& T& B晚餐—
# M9 {! G1 w9 U- |, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \+ W8 P, w/ W; v1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
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2. 黃豆小排：黃豆、小排
- W. @! \; Z) B: ]- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \0 l+ z& K6 i, U; z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰, i: D5 W( {/ {$ C  ~% [
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4. 小白菜公仔箱論壇4 L1 ?( T" N9 T1 y6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ X, ?; B( A8 z
5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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9 h+ e9 M9 `0 E  h5.39.217.77:88986. 蘋果
0 U* o; `& t) W$ J9 f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X6 v! v/ O1 i  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚點—強化牛奶
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8 M% z! O9 q. J, L9 V- U! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的叮嚀小語：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ [% r# v! P

5 ]8 n1 V2 n: R% ]  }* w! a5.39.217.77:8898懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ f0 d+ |: a1 J
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶

http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition


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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ]
作者: steelman    時間: 2007-5-19 03:31 AM     標題: 回復第 1 帖由 ryukihero 所發的帖子

THANK YOU
作者: leedog    時間: 2007-5-21 08:15 AM

Thanks



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