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材料公仔箱論壇, C5 i, M2 Z4 v6 t6 x
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb' u- q4 x" s% v
3 ]) M, l2 ?1 R, }調味料tvb now,tvbnow,bttvb% l( l4 D5 p; R+ j; Y. w
鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: k6 C0 X @' _- K' _
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. o; T- J- p' ~6 |: z! ?- @& ?
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。 5 S4 m0 z: V1 `% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: i6 Z, V9 S z& N
2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。2 \$ M# H$ _0 c; j/ v
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。 4 W1 ^6 j/ n1 X' g, E4 r8 O `9 j# b! g) W% s" y
4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。 ; \& {: z- p6 x/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: Z+ d$ M8 Y! w # B7 n8 w# V4 O: ~3 b- `5 Rtvb now,tvbnow,bttvb* t; _6 g- K9 g5 a2 a( a 5 _% p9 I8 E M1 t" E1 u9 [: ?' D公仔箱論壇 ) W( \1 T" W3 F4 U$ s" t" W: Ctvb now,tvbnow,bttvb b% k& Y, g+ f6 I2 u9 R
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。公仔箱論壇* j: Q8 \" J6 F( ]
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