標題: [中式食譜] 鬆脆宮崎牛肉春卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:03 AM     標題: 鬆脆宮崎牛肉春卷


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4 ^8 b% ^; [5 r( Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
( G8 M! G: ~3 m4 R5.39.217.77:8898和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量" J$ _- U% C/ ^1 M2 e

8 O, x) Y3 M: Y, m* K4 f調味料
/ i7 r+ _2 ?& z/ `9 {1 r公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇  s7 @$ V4 Q! d& X; d# f

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) q3 l" k' C0 N) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& v- I5 {  C2 E3 E6 r8 [2 M公仔箱論壇1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。公仔箱論壇" ]* t2 `/ g. l- h! b
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 n% W: ^8 W( l3 G% ~! w* T

0 R8 i& R5 ]+ E! R/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
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7 y5 X2 L- ~( y' v' q2 A* \/ w8 z公仔箱論壇4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。5.39.217.77:8898$ n- V2 s: S: Q0 s
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。tvb now,tvbnow,bttvb1 g- _) H' b5 l9 T  e

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