標題:
[中式食譜]
鬆脆宮崎牛肉春卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-12 06:03 AM
標題:
鬆脆宮崎牛肉春卷
, {7 y r0 ]: \4 l
' l9 t6 w. w$ o, v7 J$ ~
材料
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* q1 c- a7 @4 e8 o2 |2 S' x
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
+ b% A/ [3 X( e9 W6 b$ S5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 Y- K, ~- O! ^' [: R$ c A
調味料
% l# S3 N7 s2 a- C/ m* [3 ?
鹽/胡椒粉各少許
- U8 u# N ^$ u4 G
5.39.217.77:88986 b4 C! l( I* D+ l; E
公仔箱論壇/ `3 W1 \" z. I
做法
! \- t% s3 ^+ j
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
: |0 s7 \5 y2 ~! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l/ m7 m! T A
2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
3 D9 s/ M& ~1 v R6 c: v3 dtvb now,tvbnow,bttvb
: R) ?8 Z* f& n
3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
- D( p# H5 U; B公仔箱論壇
% x+ X4 R1 \8 j
4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
* ^7 ^5 c; t& R9 U9 @
2 m6 s% ]& r1 G! D) v9 O0 c
tvb now,tvbnow,bttvb1 o& h; s. t6 ~: O
5 q7 A0 q$ ~( E6 t" d2 ?
5.39.217.77:8898& N: w4 j/ @0 i" I
- a, @2 p. e0 I( Y; ?
公仔箱論壇+ W. b( t$ _5 j, \ E6 r- d# a
" H7 a& q/ \# G4 a W* |9 |
* q, F8 |8 [# ?( Htvb now,tvbnow,bttvb
和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
! b* L" n7 I# T5 X" u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, {7 y r0 ]: \4 l
tvb now,tvbnow,bttvb1 o& h; s. t6 ~: O
5.39.217.77:8898& N: w4 j/ @0 i" I
公仔箱論壇+ W. b( t$ _5 j, \ E6 r- d# a