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標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。公仔箱論壇1 d% M9 c1 r, y2 x3 W7 \) r! R4 \8 l
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東歐芝士香
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東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。
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烏克蘭正宗羅宋湯$35       
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正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。
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% E. M* B2 q0 p* F0 Q5.39.217.77:8898紅菜頭龍脷柳沙律$65       
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甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。
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俄國特色燜羊肩$129
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4 X" d5 }4 H7 w煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。
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, v& ^7 O6 f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌芝士焗牛脷盅$65        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" y8 q& N; @7 k+ n

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9 }7 H) {7 ?; d/ B公仔箱論壇牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。
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1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; j+ s2 e; `' W- u

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8 |6 Q! ^6 o7 ~7 }! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。
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  P) l1 e+ q# M3. 古老時鐘非常別致。% ^8 q2 [0 t) Y$ g5 K6 W  J" v
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+ S' _) S3 W+ n) ?0 J5.39.217.77:88984. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。$ {% ^9 S, E  C

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5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。公仔箱論壇" J% D6 E. |) h% }4 L- `

+ j4 A( T5 d' Q6 S0 u公仔箱論壇a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)
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( u# A  I7 w& I  `$ E1 }0 G+ L埃及雞包
& d5 }$ }( y0 |5 |) K公仔箱論壇「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。
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■唔知會唔會識到埃及美女呢？# H- O  h8 N( z* b4 e4 r6 ^- Q
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! O" r9 K( f" {5.39.217.77:8898■大水煙槍？假的，裝飾而已。
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1 Y2 h: J; C3 G! K8 A" d% ^% J公仔箱論壇雞肉沙律配埃及麪包$85       
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必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。
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前菜拼盤$1053 L1 C! b- a' L- H) ]+ |

  u0 N( e0 u+ U: J大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。
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b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)
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' [  c6 G2 Y( Q% v4 D8 \街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪0 p* S) |( S5 e3 M7 C
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咖喱牛腩伊 麪$28
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任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」  Z2 X1 S) C) N0 Y, Y( {

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Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！
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c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)tvb now,tvbnow,bttvb# K9 D2 h! l* a* N2 Q! ]4 C( s
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大牌檔脆脆, f5 b: o* R7 `3 m5 \8 ~5 |! o

7 Q* y' [/ D8 x& S; [6 l■榮仔與一班讀 Visual Art的同學tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; R; ]; k' w8 G5 `% u8 I
「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。
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1 R% j3 y$ n* H* J. {tvb now,tvbnow,bttvb■檸檬汁蜜糖脆脆$8公仔箱論壇: T7 N0 |! ^# _4 {1 a4 A9 B
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: w- t4 I0 k  U4 w4 K4 t公仔箱論壇d.勝香園 (中環美輪街)
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家常菜鑊氣夠
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# \) x2 h. a' S- B/ Q! j( N( W2 B: Ctvb now,tvbnow,bttvb店長 Kit：我至愛家庭小菜。
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6 D. P  d) B, d6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。 ; }8 S; W  n! Y- ?! |% m
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■豉油王腩仔肉$50
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e.牛記茶室 (中環歌賦街)2 s# [9 x$ F1 c( a
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創意一丁
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■絲襪奶茶濃香又滑。
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「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」
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葱油雞扒撈丁$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |: v+ Z1 F6 W& A
                                               
2 E& n4 g. J& B( R+ X( Sf.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號
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5 O/ k. d# A, M3 `6 o7 E# @獨沽一味豆腐花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 Q! v9 x; r0 Y1 Y# f. v- t+ o7 ~
       
% C. E& \" ]1 k" T2 P& \; M* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Art Director Eric：我愛飯後一碗豆花。
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Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」
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g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底公仔箱論壇! p% l3 y8 G% N0 {4 B& P
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