標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。; D! }" N" m2 Q0 K& T! X# a
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/ t- p8 ]0 ]6 Mtvb now,tvbnow,bttvb東歐芝士香
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東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。公仔箱論壇0 T- z7 ]% N% K* z  s# m
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烏克蘭正宗羅宋湯$35        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. S( s8 Q+ y7 z$ h6 _- w
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正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。6 T) B/ D; i+ Y' y( ~! W4 L
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紅菜頭龍脷柳沙律$65        4 y/ a' O' N* Z9 F6 K8 i" ]
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甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 k+ U1 J% V, [

5 }$ D7 Y- U: R) k" d- etvb now,tvbnow,bttvb俄國特色燜羊肩$129
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煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 k4 ?( E0 M* a5 c

3 `3 U4 a$ B& f* u招牌芝士焗牛脷盅$65       
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牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。 & E) S- C/ M% Y9 Z0 }

9 M& u) g+ y. s" N; }2 d6 p% y公仔箱論壇5 w" s4 P& m5 |5 K: Y
1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。$ J3 j& t/ C/ K9 N6 ~
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! j$ v7 s% _$ b3 ~% o2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。
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3. 古老時鐘非常別致。公仔箱論壇: K4 d5 U8 [  S- ]% w. O

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" S; G: c5 a- }% t5.39.217.77:88984. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。
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/ r+ A& j% W2 v公仔箱論壇5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。/ D  t" }* g( B' X& f9 Q

# K  H+ E% ~6 u$ ]' r* L4 B公仔箱論壇a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)
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/ l2 q2 M7 E+ e8 i' `" A' G埃及雞包
, W8 \1 X  ~$ M$ H5.39.217.77:8898「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k0 i! V8 ]0 N7 x  N

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■唔知會唔會識到埃及美女呢？tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 b* z0 K/ k0 t5 {3 ^
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■大水煙槍？假的，裝飾而已。公仔箱論壇" j& ^7 R; @/ K5 t
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雞肉沙律配埃及麪包$85       
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4 ?0 F1 }9 r# J4 r5 d. T5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。5.39.217.77:8898: @7 `( h7 m6 f9 t: M+ ?4 |
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前菜拼盤$105TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: o' n, }5 E

; n2 b$ N  A. x, G大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。公仔箱論壇* S. U7 b4 c5 }& H1 ]0 J& v

9 B4 T, t4 x- _, ^  Y& ~公仔箱論壇b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)
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2 M" s0 C' D- C, H1 y) I公仔箱論壇街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪
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- `, r7 l- A. ~3 M" h* t2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱牛腩伊 麪$289 e2 L0 I2 F- b/ j

+ B1 m0 o4 w  p% A! ]8 [: H+ ]! u5.39.217.77:8898任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」
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Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！
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, E& c, r; A4 k8 w6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)  p3 H+ d* B$ ]0 M- n3 K

4 Z- V- n6 F% e! a公仔箱論壇大牌檔脆脆
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■榮仔與一班讀 Visual Art的同學5.39.217.77:88980 `$ K$ w/ j( Q% O% E; P
「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。
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" N: S4 U- R5 e* P" Ztvb now,tvbnow,bttvb■檸檬汁蜜糖脆脆$85.39.217.77:88984 q  m5 d2 \# M0 z. v; k3 _
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$ ~: Q+ u( b5 ^3 o0 E$ n9 y$ y) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.勝香園 (中環美輪街)公仔箱論壇. l" `2 H/ I" [1 Q
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家常菜鑊氣夠tvb now,tvbnow,bttvb2 D* G* _% ?, S) y; x! R" v
       
9 B9 u: |$ t7 i7 N1 ?5.39.217.77:8898店長 Kit：我至愛家庭小菜。
$ W5 ~1 W/ }% `: L2 |% b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: o: m  L4 W
「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: a# j9 H( U2 h6 Z' N! d& v
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■豉油王腩仔肉$50
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4 p2 `- n5 |  b! o1 H5.39.217.77:8898e.牛記茶室 (中環歌賦街)
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■絲襪奶茶濃香又滑。1 `: @* f/ H: v# a) I

7 {! v1 {+ X% P# \& D「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」
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葱油雞扒撈丁$38公仔箱論壇9 f% k% q! K( X5 Q* ~
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f.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號
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! g+ \2 l: Z0 l- Y8 z1 N! _+ L獨沽一味豆腐花5.39.217.77:88985 A+ z- V4 `: }$ M
       
7 r. K) c0 |( G! h. @+ O9 f* dArt Director Eric：我愛飯後一碗豆花。: H6 ~- e# S" z* E+ z1 f' N* U

; I( t& z. d1 }3 Y$ k7 _Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」
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& a+ j7 \5 j; R, N( o/ q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■豆腐花$63 n8 P3 S- V; M! _% A
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) r3 m3 q. ^- }, U3 `+ c# bg.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底5.39.217.77:88988 H$ B) L8 f' J. g, j6 Z+ A
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