標題: [中式食譜] 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-11 02:40 AM     標題: 蒜香牛柳條

蒜香牛柳條
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" k2 l- z8 O! [& o- j4 d# r5 Z5.39.217.77:8898材料：
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" l/ v3 T- E6 C+ H& |' \: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳或肉眼扒 - 250 克5.39.217.77:88983 z- Q8 j8 ]% {; I- F
蒜鹽 - 1 茶匙公仔箱論壇# t$ T7 J/ E) A- P+ v
蒜頭 - 6 粒
) Q7 X% X; y( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( v7 R" H# x6 U
   5.39.217.77:8898# w7 ~& f! i) O/ a. n, ~
獻汁：
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: u1 R6 `- d! A7 |4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb# A) s, G" X  ?4 ?0 K
鹽及糖 - 1/2 茶匙
* y% g3 K1 R/ i( W; Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油 - 1 茶匙5.39.217.77:88984 g0 w+ r& G6 q, v4 |( I
生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 f5 x4 t) V8 S$ [* }# C
老抽 - 1 茶匙
" P0 `* [( y2 J" K  q; F2 R9 atvb now,tvbnow,bttvb粟粉 - 1 茶匙
% d) N4 n8 `1 a公仔箱論壇胡椒粉及麻油 - 少許
. S, g( i: ~9 I) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d- M! W) @5 P0 P  }' d  }5 Etvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇9 A& J0 E" H# @# z
做法：5.39.217.77:88983 f) O- @# R; W# a0 I* D4 m: l
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1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 公仔箱論壇- v9 `+ }, Z# n1 I+ w; F
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
1 G* p' u* V3 w$ d, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
3 B8 V( H: b+ g+ i# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
; L7 ]: |5 U% Y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。

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