標題: [中式食譜] 指天椒蒸魚雲 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-11 02:39 AM     標題: 指天椒蒸魚雲


! M+ u( Z: }: V$ k* H: \* {5.39.217.77:8898材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。
  |) j$ v+ a2 s製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 ~/ ], [$ N8 C
（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。

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