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標題: [中式食譜] 香酥秀珍套餐 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-3-10 02:49 AM 標題: 香酥秀珍套餐

材料：調味料： tvb now,tvbnow,bttvb& f- \' }, M2 q
香菇素燥材料：: a4 W: J4 c+ y) l! E* p
乾香菇２兩切丁、素碎肉２兩、黑蔭脆瓜少許tvb now,tvbnow,bttvb% d& I  Q" C' f! `# ~, U7 I
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烹鮮豆包材料：tvb now,tvbnow,bttvb; l0 P7 j' p# q- V# B8 {
新鮮豆包半斤、金菇２兩；白芝麻、薑末少許；紫菜３張、豆皮３張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `  F  B1 }6 p; E

苳蒿時蔬材料：' I5 z* T$ e: b' e; d: }, q
苳蒿一斤公仔箱論壇1 z( ~& V* x' ^: I7 N9 @

香酥秀珍材料：
秀珍菇一斤、地瓜粉tvb now,tvbnow,bttvb3 I- W  c% c: Z; |, P
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芥心丸仔湯材料：
芥菜心及素丸子適量香菇素燥調味料：5.39.217.77:88984 [' p3 W. H6 a% d9 ^. p2 t
醬油膏３匙、胡椒粉、五香粉、香椿、冰糖少許
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烹鮮豆包調味料：5.39.217.77:8898. J- H2 ], m& Q( `( F
玉米粉、香油、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. o6 p5 a# o7 q
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苳蒿時蔬調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 p- O$ {5 M1 U2 E5 X4 l
油、鹽少許8 W% o5 t. X2 M. o" C6 l

香酥秀珍調味料：5 G. l4 {8 s! ^6 s2 ?4 A
菇王沙茶２小匙、白醬油３大匙、辣豆瓣２小匙、白胡椒、糖少許公仔箱論壇2 g5 C9 @! ], r- I6 B4 }7 e
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芥心丸仔湯調味料：7 Z; T5 b4 a' @  e6 Q' U) y
鹽一茶匙、香油少許
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　 5.39.217.77:88986 g  Y; L' h; {* `
作法： # M, p2 J2 m5 ~7 a2 I
香菇素燥作法：6 s% j5 }( g$ o+ S7 I) f
先加入一大瓢水，加入材料（香菇需先炸過），然後加入調味料，視個人口味添加即可。
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烹鮮豆包作法：
新鮮豆包切絲，拌入金菇，白芝麻，調味料，薑末，玉米粉，一起拌入漿狀，用紫菜與豆皮包成塊狀，薰約１５分鐘放到冷卻，即可食用。3 \  `/ C$ D6 u3 H( Q( a' A
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苳蒿時蔬作法：5 X7 ^* ]; ~) c  B; x6 p
先大量水煮滾，加入材料後，加入調味料即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 [5 H- j5 b7 c

香酥秀珍作法：
將秀珍菇醃料約兩小時，然後瀝乾，沾地瓜粉，炸至金黃色即可。
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芥心丸仔湯作法：
芥菜心切滾刀塊，水滾之後加入芥菜心及素丸子，關火前以鹽及香油調味即可。5.39.217.77:8898* t; X' }' `; n
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素食小語：吃素，最重要是吃進愛，食物每個人都會吃，但是愛，不一定每一個人都吃得到。

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