標題:
[中式食譜]
蒟蒻燴三色套餐
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-10 02:46 AM
標題:
蒟蒻燴三色套餐
蒟蒻燴三色套餐
/ l* X% l! X5 z9 t) F" k
材料： 調味料：
2 L/ `* [- p$ g b7 c/ r/ ~7 B
黑胡椒素雞排材料：
公仔箱論壇. {/ b, }- R: e" N& J
素雞排６片
' I6 ?. [3 d2 ], t3 |9 d公仔箱論壇
蒟蒻燴三色材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 U; K* S. u( m }* O
蒟蒻半斤、三色彩椒３粒、辣椒一條、洋菇、生薑少許
5.39.217.77:8898; T3 g5 w+ ^( w3 z9 f; F( o
西芹芥末材料：
- B" i% x- J& I/ `" A/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西芹一棵（切條狀）
' _4 F9 t& {$ [9 U$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炒青江菜材料：
公仔箱論壇- A# S% }, |2 I9 n2 Z) |% }. Z
新鮮青江約半斤、嫩薑絲少許
# {) k- v+ O9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
三色鮮湯材料：
7 K( P- h; D9 s* Z/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米３支、洋菇３兩、小黃瓜１支 黑胡椒素雞排調味料：
" o# i( l, ^. ?+ Q+ o
醬油膏３小匙、豆醬一小匙、水一大匙、黑胡椒、冰糖、梅林水少許
! n8 f1 x! v6 V: C
蒟蒻燴三色調味料：
4 D" L! e+ A9 q+ m
白醬油一匙、鹽少許
j6 b6 s0 i: T. e' w# R: F; D公仔箱論壇
西芹芥末調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb! J- j. p" W* A- ^% W. {6 c
醬油２匙、芥末２匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ B( g$ \5 N" S# V
炒青江菜調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* ?4 J" w9 }) h
鹽少許
5.39.217.77:8898% }7 ^0 g }! W. {. P
三色鮮湯調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb' X; w7 O% G, S; o* Z M# J4 S
鹽１小匙、香油１小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! \% {% j5 q6 ?
9 {" O* B) |9 I. G, E5.39.217.77:8898
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb: m ^1 d) G8 t* m" d
黑胡椒素雞排作法：
5 t. a: U7 b- [5 X$ g5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
素雞排炸過，入鍋，黑胡椒爆香，油膏、梅林水、冰糖燒至６分乾，加入素雞排即可。
: D( Z8 N1 E7 G: a5.39.217.77:8898
註：梅林水是西餐微辣調味料。
0 S0 Q2 _! |" l1 w公仔箱論壇
蒟蒻燴三色作法：
1 p6 j- V& f; E+ m6 P; ^tvb now,tvbnow,bttvb
先處理好蒟蒻，泡水８小時以上，燙過，去鹼味。材料先後入鍋炒，調好味即可。
5.39.217.77:8898* Y) E8 o! p. f2 j! s
西芹芥末作法：
+ R! V% b, S' x5 p3 K- J
首先處理川燙，下冷水，備好入冰箱即可。
z) u* B3 i% n4 btvb now,tvbnow,bttvb
炒青江菜作法：
! b) Q7 k$ H, A6 M, s; m
青江菜洗淨，先以薑爆香後加入青江菜拌炒，起鍋前以鹽調味即可。
) V5 C. P! n; H4 {7 l F( I) }) X& N
三色鮮湯作法：
tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ r c" o1 b9 U% R6 z6 w" Q
玉米切小段、洋菇洗淨、小黃瓜切片。水滾後加入所有材料並調味，關火前滴上香油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
