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標題: [西式食譜] 香草牛油啤酒鮮蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-9 05:55 AM     標題: 香草牛油啤酒鮮蝦

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) ~1 _! h* r7 V- `' G( X8 r/ c1 m9 {tvb now,tvbnow,bttvb材料4 U$ G/ z3 ~& I/ D
蝦 8隻、啤酒 2安士、無鹽牛油 1安士、雜香草 1茶匙、辣椒仔辣汁少許、油/橄欖油各 1/2安士、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士tvb now,tvbnow,bttvb7 p) R2 J0 S  [( v) {

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做法公仔箱論壇8 U# j9 ]% P- x% @7 s
1.將油與橄欖油放鍋中,以中火加熱,放入蝦煎至半熟,然後加雜香草、啤酒及辣椒仔辣汁炒至汁料半乾。公仔箱論壇8 L+ ^$ t1 b0 ~2 I  \$ B
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2.熄火後加入牛油攪至汁稠。
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3.取出放碟中,撒上意大利芫荽碎,旁邊放檸檬即成。公仔箱論壇& H5 V% Y2 X% R
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