標題:
[中式食譜]
杜仲蜜棗燉豬腰
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-9 03:00 AM
標題:
杜仲蜜棗燉豬腰
8 s( A2 x9 p1 ~( D" z
材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
5 d } N5 h! j+ c0 G7 B
做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。
* l1 L9 x* t! I! D
2、杜仲、蜜棗洗乾淨。
2 q! x) }8 t4 R- {( g% u3 m; @0 Z# i
3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 s( A2 x9 p1 ~( D" z