標題:
[中式食譜]
豉汁排骨蒸河粉
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-8 03:05 AM
標題:
豉汁排骨蒸河粉
材料
$ c6 a( a2 X) p$ V) {7 z5 h
! w7 y' S3 l; A! Q9 }9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肉排（斬件） 12
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 j! y* q& r, y
河粉 半斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~$ i7 _8 f3 _- n
. q/ N. Y0 E1 I$ a
製法
公仔箱論壇# R& ~9 H- x- i! t
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
3 V, p) ^3 q. e; _$ N
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; M+ h, E; u" H; L
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
$ k! e% L& [. X/ x+ `1 b' Y5.39.217.77:8898
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
% o8 V( K: q) b0 O
5 {# Q% K7 e3 `+ [5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
調味
! z) g, V2 O" z4 X# R4 `# }
豉汁料
( E; D; u$ u& u6 a* D9 Y, s {( h5 F公仔箱論壇
豆豉（洗至表皮去淨）
, L) U9 Q3 E9 G5 n. ?3 X! x
3湯匙
公仔箱論壇9 M& `5 ^0 ]8 V( d0 ^
蒜頭（剁碎） 4粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z. }& g3 K: J) `! c
生抽 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 s+ P( f- I% P m, D4 X
老抽 1/2茶匙
/ O. ~! o$ C! i6 i; A1 G# H u1 p, H. |5.39.217.77:8898
糖 1/2茶匙
6 b! n5 t# K2 c4 e# z
水 1茶匙
! R% U0 X' d$ U' `
' d$ i0 F. P! d* [- ^ q& e7 |tvb now,tvbnow,bttvb
醃料
: @+ u$ W$ G0 [4 r
糖 1茶匙
$ J o3 Q, Q' y. [0 H x" w" wtvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉 適量
( _. ^) C: E9 ]* n) P$ C5.39.217.77:8898
老抽 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 T6 \$ `. a3 j& P* K
生抽 2茶匙
% u$ h. \9 D, Vtvb now,tvbnow,bttvb
粟粉 1湯匙
6 T* _+ g6 P, B+ Y8 F2 s2 Y8 ~) Z/ H* g
熟油 1湯匙
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
