標題: [中式食譜] 豉汁排骨蒸河粉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-8 03:05 AM     標題: 豉汁排骨蒸河粉

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ Z6 {: V' Q0 n3 L

5 c8 z/ {" T# ~肉排（斬件） 12/ c: J" g' ^0 D9 {8 G
河粉 半斤
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+ T5 _. q" }8 A( U5 p公仔箱論壇製法 5.39.217.77:88985 v0 S4 T& w1 m, c$ c
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
6 m9 h; K0 K4 o" H$ w) L2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
/ J  o+ L3 v# C1 }7 T+ O6 V3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。tvb now,tvbnow,bttvb; F1 E5 [+ G% ~4 j/ r7 p, c
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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調味 公仔箱論壇" `$ r5 ~) @7 z6 S
豉汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* t& M( Q) G3 U; b2 u
豆豉（洗至表皮去淨）
" a# E" ]; L+ g) p0 R% B' e5.39.217.77:88983湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N& r; i8 O& B* }" T# E0 K) l- h
蒜頭（剁碎） 4粒
$ {3 i% E# z- j6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
8 c+ j" A! o% O, E5 otvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2茶匙
7 x7 [( k7 ]0 L. L* n$ S: p3 l& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( V7 k! w, [/ `5 \
水 1茶匙5.39.217.77:8898* n- h% G; c$ X. Q; d3 G

, t9 v' @4 S) g  G, _5.39.217.77:8898醃料5.39.217.77:88989 v7 r% ~8 b3 {7 }: ]% m6 G3 k
糖 1茶匙
2 n! D- {' L* |2 k  H胡椒粉 適量
( ?. Y% \! y- y0 Y6 Atvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙" C0 e% f/ Z: F3 }; b0 }" ?6 J
生抽 2茶匙公仔箱論壇. E0 J0 y7 [! X- Z8 i+ s, E) {5 P
粟粉 1湯匙3 N# F" q3 H4 z7 R
熟油 1湯匙

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