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標題: [健康食品] 熟吃蘋果的好處非常多 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-3-8 02:54 AM 標題: 熟吃蘋果的好處非常多

蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果與
豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨
特異味。

　　蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽
固醇的作用。公仔箱論壇: [% H) d, L, J7 J: E8 D4 a, j
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　　吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮
切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 g7 s6 M9 m# m
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　　每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實公仔箱論壇: s  N. t- _9 t/ V
驗，見效很快。
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　　在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水
的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。tvb now,tvbnow,bttvb. u5 i9 V/ P7 [5 r- W. c5 C8 A/ C! _
其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機' _/ p+ W% h# a) d
能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病
的最佳水果之一。tvb now,tvbnow,bttvb7 M% ?( b1 d9 \0 s" h# {

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　　國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加
。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇
升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ Q% Q( E! I* |  N
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　　下面向大家推薦幾種豬肉的菜餚中加入蘋果的做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 J  c/ X7 T: J* F9 z2 P
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　　蘋果豬肉丸：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面
包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既tvb now,tvbnow,bttvb% A% q% b/ z" U% ^( U" v3 @
可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高，
既營養又科學。
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　　蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果公仔箱論壇- i9 ?6 g0 {: j, B  J" s- b4 q# b
一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調料和蜜棗即可。具有刺激腸內益生菌群生長的功用/ H! ]0 {8 Y+ K) Q0 k0 K) q2 G
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　　蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉
外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左0 B' X% ^$ c# |1 ]) c: T. s
右即可。有清心潤肺溫胃的功效，特別是在乾燥的天氣喝，對皮膚有滋潤的作用。
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　　需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，
應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會
引起中毒。

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