標題: 陳新抄手臭豆腐 [打印本頁]

---

作者: eyes4    時間: 2010-3-6 04:46 PM     標題: 陳新抄手臭豆腐

餛飩料理‧專業口味公仔箱論壇; |) U9 ]( \- D% l 　陳新抄手將四川人的抄手、福建人的扁食融合出自家口味，特選經的起拉、擀的餛飩皮，tvb now,tvbnow,bttvb, V, D4 \: G+ X9 n5 w1 B 以前腿肉醃入配料，新鮮手工製作。招牌公仔箱論壇+ N' p0 x9 M4 J% J9 ^/ r 的酸辣大抄手，調配獨家醬料與四川花椒、 $ S) P* {; P( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花油製成的辣醬，配上酸菜、花生粉，5.39.217.77:88985 p1 o0 \) n) N2 S$ F 滋味酸酸辣辣皮薄餡香，加上自製的麻公仔箱論壇* W) P7 E/ |( G+ S 辣小魚干更增辣勁。公仔箱論壇; W5 y" B$ x3 ^( L9 O 創新研發‧臭豆腐5.39.217.77:8898* X$ r. w0 g$ @$ }& J 　紅遍國際的台灣小吃臭豆腐，有蒸煮5.39.217.77:8898% B1 g/ H- L; g4 U" D 烤炸各種吃法，陳新臭豆腐研究出創意 / @6 R4 m+ a( j% G+ p吃法與獨家醬料，脆皮、紅燒滷臭豆腐、$ C$ E" x( O! w9 @9 `. T! B8 g5 c 鍋燒臭豆腐意麵各具特色，臭豆腐以植 1 P3 L  m& M. w物發酵的素菜滷水製成，特有的臭味經' @% ~8 V2 W: g7 U" j 油炸、紅燒滷轉成香味，呈現獨特美味。 8 i, t1 {* k0 D. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

鮮蝦餛飩‧酸辣乾拌麵 餛飩湯系列的鮮蝦大餛飩，手工製作包入特選蝦仁，肉質紮實甜脆，精熬高湯融入豬骨與雞骨精華。搭配上酸辣乾拌麵推出超值特餐，夠味乾麵與鮮美餛飩，是店內的暢銷組合。

香濃‧麻醬担担抄手

抄手系列的麻醬担担抄手，特選老字號香濃麻醬，搭上特調比例醬料，皮薄餡鮮的大抄手配上黃瓜、紅蘿蔔絲，濃郁之中帶著清爽滋味，讓人一口接一口。

臭豆腐‧脆皮‧紅燒滷

陳新脆皮臭豆腐以雙鍋炸法，第一鍋逼出豆腐水氣，再以高溫炸出外酥內軟金黃脆皮，淋上素蠔油、客家紅麴、桔醬、梅醬、果糖等調配的醬汁，層次豐富。另外，靈機一動做出的紅燒滷臭豆腐也很特色。

臭豆腐‧鍋燒意麵

陳新鍋燒臭豆腐意麵，將臭豆腐加入意麵的創意吃法，特製臭豆腐以大黃豆為原料，經過磨碎、煮漿、過濾出豆奶再凝成豆花，再放入模中定型，做法繁複費工，口感綿密細緻，海鮮湯頭滋味鮮美，料多味美又飽足。

開胃小菜‧新鮮口感

看似簡單的小菜都有功夫，酸辣小黃瓜選用新鮮黃瓜，以蒜頭、辣椒調配專屬醬汁，滋味酸甜微辣。其他還有肉燥燙青菜、紅燒豆乾、香辣海帶根等

水煮‧上海鮮肉粽

道地上海口味，選用新鮮豬肉、特選糯米，醃進香濃調味料入味，水煮上海鮮肉粽，口感黏而不沾牙，單純又有味，為店內的另一主打。

---

作者: ykk649    時間: 2010-3-7 09:14 AM

thanks........

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0