標題:
[中式食譜]
薑汁魚拼沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-5 05:57 AM
標題:
薑汁魚拼沙律
- \3 r& T. M% J% ?) ^: {" Z5 [4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( y6 P0 U% X( Q9 b9 @% I
材料
- G V% s$ u2 T: P
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
7 _5 w% ~) @) g1 S7 N5.39.217.77:8898
I/ u' p% r6 J a% x# @* r; Y. H
, g8 n2 _! j/ S8 ~0 I6 }9 p
做法
% L9 f [ ~4 S4 o
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
4 V+ E& p# p4 H; v$ C6 e/ ^- C l& Q; D5.39.217.77:8898
& k+ C7 _: c, z' b* {* htvb now,tvbnow,bttvb
2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
tvb now,tvbnow,bttvb C2 ?& ^$ g* S4 A- T
: v( K; N+ J# d/ d. s* `+ G* U) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
8 j6 e5 s4 y; s6 Y$ |" x( H
) o2 I" n# a' l- f4 d0 O, Q o
4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
: o: Q) O$ H+ V3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X' b$ I7 ~$ B1 M% `
5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
+ z; l5 V1 T4 s4 z# L/ i6 jtvb now,tvbnow,bttvb
3 P' u+ l9 y* n3 l" o# O
+ m! N7 U3 B% D$ Z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 u, n0 Z% @! \
9 S# U0 o+ D& |; a/ V Z3 H
3 N7 b" f) ~0 v; R
貼士
7 F/ t0 M9 o6 Q5 J4 u5.39.217.77:8898
若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。
+ d. r$ N/ Q" ~1 O0 h) h! T9 n1 p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- \3 r& T. M% J% ?) ^: {" Z5 [4 z
