標題:
[中式食譜]
薑汁魚拼沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-5 05:57 AM
標題:
薑汁魚拼沙律
1 W" }9 O6 [4 l4 ^% `4 ?9 v0 H公仔箱論壇
' ^2 O5 V7 q; _+ Q# S
材料
/ ]- G$ D' L# H7 z3 ~5.39.217.77:8898
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
) \: ~6 U) Q4 W9 l( A+ p6 E
% ^2 |. t4 l1 ?% w( ^2 l/ x/ x3 b
5.39.217.77:88980 X1 U. a S6 S4 o" q" ^* u1 u
做法
/ h. _; x! D4 d8 w( A* q; R
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
& Q! A5 F& x4 b0 d( L9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% e. J9 c+ I
2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- A6 _0 r/ F5 L7 r5 _
3 q, z) v% X2 M
3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
tvb now,tvbnow,bttvb) z2 {/ s" F9 s9 }; B, S% x0 A
0 ?& s* x d6 b {9 O3 ctvb now,tvbnow,bttvb
4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
0 ~6 {5 ?& {6 |$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 z! g% k, H1 v. r4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
4 |* u; _" W. _5 X' c. F
8 X! O" |+ o% y5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898. t7 {. m2 R5 w4 m! Z/ l
( Y1 M3 J. a( R$ l9 F公仔箱論壇
/ Q9 ?* M- x( ~8 T3 i' h
1 U$ W# q- \% Y0 d Q- d& I9 F. Otvb now,tvbnow,bttvb
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb; k' f! G8 p4 K9 m: k& d) M! v
若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。
5.39.217.77:8898" m' c' J. B# c/ H" d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898. t7 {. m2 R5 w4 m! Z/ l
/ Q9 ?* M- x( ~8 T3 i' h