標題: [中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-5 04:20 AM     標題: 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜


. i0 B2 g- C* u材料：
/ H4 A' \3 c: i3 g$ U2 z水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。 5.39.217.77:88985 V0 Z/ p/ ?$ i: H9 _  J+ {
過程：   z# d4 S! B/ @6 N; C6 N5 x
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
: \4 I4 |' Y! l& x5 v+ h5 B2，幹辣椒切段，大蒜拍松。 tvb now,tvbnow,bttvb( d7 i) D( c0 ^+ d4 u
3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油）
+ w* E4 K$ y; {- H3 Z6 T0 u5.39.217.77:88984，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 公仔箱論壇- Y4 x4 H" h  }
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 公仔箱論壇  K7 q; ~3 c- B7 y- C
6，炒熟即馬上出鍋。

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