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標題: [西式食譜] 有機蔬菜焗雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-4 06:01 AM     標題: 有機蔬菜焗雞


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5 [, s% e; V* Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
1 q5 N, H! w; D) ?# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻、橄欖油 4湯匙、番薯 350克、蓮藕 200克、薯仔 530克、龍艾碎 1湯匙、顆粒黃芥末醬 3湯匙、鹽/胡椒各適量、粗鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 q: e9 l/ ~5 d$ H, Z& u2 K

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做法
; z/ \8 B/ D% l3 y- g' s& ?tvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕切片。番薯及薯仔刨皮成斑馬紋,連水放入煲開大火煮至外圍軟腍。公仔箱論壇2 ]6 S: J% m: E$ N3 `% r  Q

& s% B5 s5 t0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.用芥末醬、鹽及胡椒抹勻雞殼,加1湯匙橄欖油及龍艾碎抹勻醃半小時。公仔箱論壇2 u. t1 ^) Q0 j% Y; t* i! E, ]' U& U
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3.薯仔及番薯切件後放入煲,加粗鹽及剩餘橄欖油大力搖勻後排上焗盤,放上蓮藕片。
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4.將雞胸向上放入焗盤,放入已預熱至 200℃焗爐焗 30分鐘,將雞上碟後伴入薯菜即成。
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