標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D2 `6 J' {) q3 J, B9 I# @" p, m  m/ p+ ]

; g* n- A& E+ w8 P+ ~: {( Z0 _日賣二千碗　郭富城食大辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* n' @$ h2 m) g  ?7 ?" C

7 j8 s$ Y7 X7 w( P9 H1 Z9 p# o# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭富城公仔箱論壇1 b# F7 E* q, q5 w' D1 V
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深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。
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3 ?) N* d% o8 W) Z2 _公仔箱論壇酸辣粉$15
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6 p1 }' |; N. y" S7 J  Jtvb now,tvbnow,bttvb酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。
( x) L8 T, F( s. _2 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 f1 a' k# b6 U, ?9 @3 h& d
尖椒重慶皮蛋$25
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重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。
2 E. O) X& g, ?4 Y9 i. H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, T& U7 J4 N" H( Z  e5 b
蒜泥白肉$385.39.217.77:8898/ S. N  a6 K; Z

6 k1 z2 r3 w' C* x% ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。
% H7 z1 w; ]& A% }# y5 f8 o3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 g2 W! k/ D. Q4 m5.39.217.77:8898        : O6 s) m0 j( m4 Y& B3 `  T
滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。
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3 Q5 x, [7 _; u1 J3 d0 H劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」tvb now,tvbnow,bttvb: H$ A6 Y0 f* C2 p* f

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' u6 Q6 G9 I8 [+ H& Q" f7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」
% J8 H( v  t0 D; a7 F. S: s) o, s1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 p: y% N) l' V9 K) E+ c公仔箱論壇傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)* |- ~8 n+ H) D8 }; F
營業時間： 11:30am-1:30am " K( p( e6 F) x6 @( C$ R$ ^

5 b. X2 o$ a3 `tvb now,tvbnow,bttvb藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣
$ \1 i( L8 E5 P: L' \0 l7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。tvb now,tvbnow,bttvb# N) s6 D% _  t% M& E

  Y& H4 O) w: B! jtvb now,tvbnow,bttvb酸辣粉$18tvb now,tvbnow,bttvb& G6 l- m% n! v
       
: n% q/ L( F. g) F藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。
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藥膳清湯粉$18
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" q" E$ |4 a6 v/ J5.39.217.77:8898湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。
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2 f6 H1 A; `4 l0 v$ [) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌口水雞$32公仔箱論壇+ U' E1 b4 H1 C( {& g0 W* r' O& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' G; l: U2 l5 @& K
用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。 % m- h/ q9 [; x% Y$ }7 Z

- u+ N+ y9 ?' _- p! |) \串燒鱷魚肉$10/串
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( ?5 d. z5 v3 z9 E" D# D' B( k3 d8 p5.39.217.77:8898口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。 0 B  L& u1 F8 _1 h* c

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蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」
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劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」
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2 F+ E4 x9 `/ j( p! ?( S5 c3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " p- r+ @" O, m- N! ?
串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)公仔箱論壇9 C7 c; H! E- Q* W" J+ D
營業時間： 12:00nn-12:00mn
2 s1 m$ i1 O) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }% Q3 I' J' S( b$ W1 f  btvb now,tvbnow,bttvb先麻後辣　陳德森都食
' z( Z- B, @/ E' Y( B8 `+ Z& ~! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。$ N; f2 Z( J3 b: v* j7 S& J* s
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        公仔箱論壇4 v' a+ ^( e  i' Q
陳德森導演5.39.217.77:8898) X* ^6 I# r5 K* ^. }+ A% J
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毛舜筠
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酸辣粉$13
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先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 H2 F1 T# ]

0 B6 h0 |$ C8 Atvb now,tvbnow,bttvb咖喱魚蛋 7粒$6        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" V( Q! J: T/ B
       
  ^5 P1 A& D0 U) n9 @+ q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。tvb now,tvbnow,bttvb6 F; P7 C7 }0 t: Z
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自製燒賣 4粒$6       
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" ?( t$ k1 d5 ]. O: w4 M- u自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。
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旦王 (旺角弼街)
/ v1 B) r; I+ \: h公仔箱論壇營業時間： 11:00am-1:00am 公仔箱論壇! O/ J! S6 N) h0 d7 P
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作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先

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作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!

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作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!

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