標題:
[西式食譜]
蛤蜊清湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-1 06:09 AM
標題:
蛤蜊清湯
tvb now,tvbnow,bttvb( A5 V# m1 S5 d) {3 _4 }
: ?9 p; d6 s$ b5 L! p1 Y! f
材料
5.39.217.77:8898# @3 a+ s/ P6 ~9 B+ f6 r
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
1 ~) j: U C3 d/ @/ i9 g
5.39.217.77:8898# {* l. ^* i, ?4 F3 \- ]
]( o9 c& Q2 @- k6 ?$ O
0 h* G7 y1 Q5 w0 D8 m7 Q. F5.39.217.77:8898
`" z# b8 |5 O9 Z) d
做法
tvb now,tvbnow,bttvb' d5 P( e6 g9 u) [: b% p& P
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
2 ^$ n2 f( P3 N% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w' P7 q* t# E6 A9 t0 C5 o
2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
) ]# y9 W5 p( Y; `$ [3 y) ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ D1 w* u# L
3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
5.39.217.77:8898, y# ]0 u' r$ N* X; F" e& Y" C
) G0 N: y6 E' ^5 z0 z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
公仔箱論壇1 x! s# _$ M1 u3 S" b9 r3 h
. A' e3 O @# V3 @2 K4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ F) D6 f+ e- w+ K: N" `! V9 b
日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
0 I( {( k( G) |1 L. b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb( A5 V# m1 S5 d) {3 _4 }
tvb now,tvbnow,bttvb$ F) D6 f+ e- w+ K: N" `! V9 b