標題:
[西式食譜]
蛤蜊清湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-1 06:09 AM
標題:
蛤蜊清湯
$ H2 ~* W, n0 `2 A
( R- r3 q7 B8 t! E3 b
材料
; u( |6 P: @- ?
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
; `; p4 H3 \" Ttvb now,tvbnow,bttvb
% |2 c5 V% f( T' M. P, E5.39.217.77:8898
" ]; x7 f( P. a- \- R
5 {* I+ _0 c6 x- n Vtvb now,tvbnow,bttvb
% O/ ~* Q F2 V' S+ y# G
做法
公仔箱論壇# D& H F! A, g( E2 o
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
5.39.217.77:88989 n- \ g% k8 z4 R r! U
公仔箱論壇. `, Z5 M% r6 z: p) d2 p" ?! f! T
2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- B5 C1 }- @
7 x# X& T. G7 @0 k! P" T5.39.217.77:8898
3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
$ r. }' u( q5 F) l" s
公仔箱論壇$ h4 _5 t* c' L2 S! i+ S
4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
" \; j& E0 t. Y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]" W6 }* y' t" ~3 E+ q
. ]. C$ K" ]6 o, }
日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
tvb now,tvbnow,bttvb" H- G5 W: I4 e6 n6 T$ v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ H2 ~* W, n0 `2 A
. ]. C$ K" ]6 o, }