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標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-3-1 03:00 AM 標題: 香菜蟹肉飯

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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
1、香菜蟹肉飯 % ?$ M5 ~& O8 u
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* J8 z" N1 C7 O) [1 D+ @8 I( V
做法： - Y: |: I3 N8 g. M  I
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。   f7 N* x$ y- h' G% M. _
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 P5 z+ p6 z/ Q  W
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

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