Board logo

標題: [西式食譜] 省錢又營養 自己做葡式蛋撻 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-2-26 02:55 AM     標題: 省錢又營養 自己做葡式蛋撻

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 S! P3 Y' W, M0 G8 j
葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
) [$ X' @' Y% }1 t" U公仔箱論壇準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
" V4 h/ P* T. }5 c+ w5.39.217.77:8898撻皮：
. c0 y: L- w7 z9 ?  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉：150克 ' z# J% t2 q' ^; D
酥油：20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ `! a' Q* A
溫水：100ml
) {" y8 Z! _! E' h5 P: ttvb now,tvbnow,bttvb鹽：一丁點 tvb now,tvbnow,bttvb0 C) e2 y. o. F7 J: G  A; Z& k8 S( v
糖：一小勺
' x) U, L6 K; H7 I) f! R麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
# r  v0 Z9 D* |6 `. Z, `2 Rtvb now,tvbnow,bttvb撻水：
! m% p" E) O/ d) \鮮奶油：140ml 公仔箱論壇4 E/ _/ {* P! E/ h
鮮奶：140ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 P7 y7 `5 d  V2 x- Q
糖：40克
" g4 Y, a1 {* c( s/ N2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳：15ml
! I. _4 m. B/ p9 C2 D) S4 q8 r2 ^蛋黃：3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 A: n3 d( N4 {+ b* z2 R
低粉：7克
! n5 y! x% @) D5 b製作步驟： 公仔箱論壇8 G4 c! B; B. ]+ p
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
! {- G& Z' s6 _5 E3 ?8 N& A1 S2 l0 O公仔箱論壇2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
7 l2 P0 D; H7 w& I/ A- \新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0