公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 泡椒鶏珍 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-2-26 02:53 AM 標題: 泡椒鶏珍

泡椒鶏珍 tvb now,tvbnow,bttvb+ X: }8 v* z6 ]$ q: l
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 S; n9 | p5 r; |; O# L" k8 r* y
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 tvb now,tvbnow,bttvb& D8 L% {# }/ P7 Y- t, h
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ ]# S6 {6 J: i7 g0 B2 U1 o
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 1 E, I1 t- s# B" f8 o/ |3 t
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。 8 @& C+ G8 ?; N$ U9 }8 j- l
8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)