標題: [中式食譜] 梅子蒸肉眼筋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-23 06:06 AM     標題: 梅子蒸肉眼筋

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0 `8 u6 J  P$ N' @2 l公仔箱論壇材料" i9 `. q+ @8 i" s3 u% u% \
梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙9 @! Z' P. I$ r' r/ A* d0 B

; p$ W; L' Y6 T% E) Z+ a% k& u7 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K. S+ ^% O7 T; n
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做法
& y' s; E6 |; X3 z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。5.39.217.77:8898) c5 w7 _' O/ o, n# B( J2 N; n
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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  C7 J. @5 K; T公仔箱論壇3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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