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標題: [中式食譜] 梅子蒸肉眼筋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-23 06:06 AM     標題: 梅子蒸肉眼筋

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梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料:生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ e+ r5 c" |( o4 d5 {& n' }! l

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1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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- b. @; x" h; q9 k: f* [' U公仔箱論壇2.豬肉眼筋加梅子拌勻,再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 ]0 M; L- C8 j. k
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3.燒滾水,放入豬肉眼筋,以大火隔水蒸 15分鐘,最後放上葱段即成。
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