標題: [中式食譜] 四喜常滿福袋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-20 07:13 AM     標題: 四喜常滿福袋

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材料5.39.217.77:8898( k5 b- x& c% d5 i& h: u" L
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
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7 @. V, s6 `) ]1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 I8 b. i1 q- V# J2 l
做法
3 ^& N$ Z% G7 d( c# _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
; `) Q4 G7 x! z' X+ g1 \) |5.39.217.77:88982.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。1 ~1 o3 t- H/ W

8 K+ @3 j! U. Y" D$ N' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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" @, ^* K% w" |/ k5.39.217.77:88984.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。3 y9 }8 f8 |: O1 E

4 j! g# C$ h4 Z. I3 v" C! s5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( m% V( x1 k" `+ ~6 s; `

4 V1 [8 ?# ?( s公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片

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