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標題: [中式食譜] 張口結舌 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-16 05:12 AM     標題: 張口結舌

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材料
! ~( S3 x9 R0 [鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料:黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇2 |4 S" j) T+ _7 D, G  I
1.蘆笋刨皮後切段,放入滾水汆水後盛起。0 c) c7 m# h% F

* A+ Z! T' I& otvb now,tvbnow,bttvb2.牛脷切成 8片厚片,放入滾水汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; K$ n2 \, L& V
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3.煙肉上撲少許生粉,捲上牛脷。
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4.開中火燒熱平底鑊下油,放入牛脷煙肉卷,再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起,再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。
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