標題:
[中式食譜]
四寶年糕湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-15 05:37 AM
標題:
四寶年糕湯
公仔箱論壇/ b; B( Q# k4 x9 H) A$ z# u
1 w) G$ I1 Z! Z: f: S9 V" c
材料
7 _5 n$ o/ D; m9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙
5.39.217.77:88983 b2 J9 J6 N3 h% {" N
* Y7 Y) f. j: ], v- g$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q: V' G" C2 T0 X
, `4 j7 A3 a: J' S$ z8 q# X
做法
: r* \4 c& H! o/ r
1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。
. B# |' J$ M3 \) ]4 W- [. P4 s
0 j" r) z7 I7 H6 l
2.肉絲加醃肉料醃半小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( @5 J3 F9 p5 G/ N' S/ |# z( G
; M" G9 W( T0 d) F ttvb now,tvbnow,bttvb
3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。
9 E T1 }* A$ c9 z$ {9 Q: x
: ~; g- q' v; w5 @
, ]9 T# }) i7 ^3 _ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \ ?5 L2 H* `) u; l! n/ ?! y
" ]1 [% X+ t6 p# ^公仔箱論壇
5.39.217.77:8898% e8 k5 h' H3 }/ _( S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇/ b; B( Q# k4 x9 H) A$ z# u
! q: V' G" C2 T0 X
, ]9 T# }) i7 ^3 _ P