標題:
[中式食譜]
八寶飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-15 05:35 AM
標題:
八寶飯
3 V5 n6 j/ T* x; x' V7 A5.39.217.77:8898
* p( L- {, H+ s" ^7 i4 R" L( q
材料
' a, b' @) o/ Z8 B# @2 z5.39.217.77:8898
糯米 2杯、合桃 20克、杞子 1/4碗（泡軟）、龍眼乾（泡軟）/蓮子（泡軟）/紅棗（泡軟）/白果各 1/3碗、芋頭 1/4個、葡萄乾少許、糖 4湯匙、油 2湯匙、水 1/2碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& J' n6 @8 R8 } C. o; y5 p; s
) c ?% G* Y: \0 s) Y
5.39.217.77:88983 g0 H4 {4 `* V$ n; d
; `) T; R( [1 [; E# ^
做法：
& o9 |. s& x: s: v& ~5 ~公仔箱論壇
1.芋頭去皮後切粒，放入鑊以大火蒸半小時至熟，趁熱加 1湯匙糖搗碎。
$ c4 r* {! i% u- V+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, ?1 D6 T# `; Y$ d
2.糯米加適量水浸 1小時，隔水後放筲箕用大火蒸半小時至熟，取出趁熱加 11/2湯匙油及1湯匙砂糖拌勻。
. ]# E6 w) H0 i" r* s/ ~: i0 B, u5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ _6 u7 G: s% }
3.碗內抹油，鋪上紅棗、葡萄乾、龍眼乾、蓮子、部份杞子及合桃，然後鋪上半碗糯米飯壓實，放入芋泥及撒上剩餘杞子，再鋪上糯米飯壓實，包上保鮮紙，留一個窿透氣，冚蓋放入鑊以大火隔水蒸半小時。
tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ x7 M$ }" Z4 I$ S9 l
t# U1 e. ^8 e7 d4 @( q5.39.217.77:8898
4.燒滾半碗水，放入白果煮至再滾起，加2湯匙砂糖，轉細火，當白果煮熟，而糖水濃稠就可熄火。
1 a4 q; Z! s0 B0 S) }1 e: t1 R公仔箱論壇
" C8 R# H' s- S' [) m8 U
5.最後將已攤凍的八寶飯倒扣上碟，旁邊放白果，淋上糖水即成。
# R( c6 C& `& F5.39.217.77:8898
' G. O# l O/ x, E$ W! v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& s7 L0 Z' p4 ], V* `6 @
& g# o% g4 I- f. C# X% C; a* p公仔箱論壇
; _. w7 U" t) I* z1 d公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88983 g0 H4 {4 `* V$ n; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& s7 L0 Z' p4 ], V* `6 @