標題: [中式食譜] 蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-14 05:13 AM     標題: 蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚

       
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材料* C* k( r. o! T  n" o& F
澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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1 ?7 a9 I! p$ P# U0 B公仔箱論壇公仔箱論壇( K( U8 r# o5 {0 c9 J  Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb' Y; F. o1 W- M) T6 B
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。公仔箱論壇  E+ z) ^9 i8 j$ }) x
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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, _% F8 @' N% r& b7 G+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。5.39.217.77:8898. y6 I% d. i' ?# P) @

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