標題:
[甜品]
拍拖 Chocolate Mirror Tart
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-12 05:49 AM
標題:
拍拖 Chocolate Mirror Tart
% H0 V/ H# n/ ^6 u H8 G9 _tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 r8 n1 x X. r4 A. y
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% b5 C3 {; o' H$ j0 j+ F7 |* y
70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量
公仔箱論壇8 ?' L1 W- d+ `6 r( @) V
. u8 Y- l! ^ E* {3 I公仔箱論壇
. X9 n) W) ?; B1 L. U
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 `- y. @5 o7 C, R
1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。
公仔箱論壇. z$ w& V3 d6 Z4 |$ }
' Q) M- ?0 b$ z! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
W- |. y- ~# a, J! z5 M' c+ s$ q
公仔箱論壇" C; ^/ y( v7 q
3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
1 y q4 U, D t公仔箱論壇
0 z5 M2 n4 k0 A4 f0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。
5.39.217.77:88982 [& ^, I0 }0 p" H! {! \& C2 e9 l
4 U- }4 r! ]: }! ~5 Y5 ^0 c. Z5.39.217.77:8898
5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。
5.39.217.77:8898" D2 I* [) N1 X
4 _" ?& q! Q- ^4 H% B1 m! C
公仔箱論壇% I7 e$ ^! t% d' Z3 {% O% p/ X
& G0 V. M% r X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇% I7 e$ ^! t% d' Z3 {% O% p/ X