標題:
[甜品]
拍拖 Chocolate Mirror Tart
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-12 05:49 AM
標題:
拍拖 Chocolate Mirror Tart
) e' n; f- R# t( vtvb now,tvbnow,bttvb
" G' h1 H' q# p- H! f" @ [
材料
% v/ K# f- P; M# f4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量
7 r! |+ x9 D& N# `
% S6 E4 e4 k1 u/ t/ o
tvb now,tvbnow,bttvb4 g& q: a, ^5 o% O8 A
做法
5 v2 W% I, ~' W) C+ Z
1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。
$ N- r Q* L/ I" K. p5 h x* {5.39.217.77:8898
" D; g. d1 z& L' ?3 o+ {. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
3 M2 g3 C% ~9 H8 K, w公仔箱論壇
2 a) z4 c t5 F7 H
3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
- K, E0 F4 B- A3 X+ g6 D6 a5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb" f8 G. T% m# ?2 u" g& A
4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。
$ d# s9 Q0 g; p3 e) i
5 }( S1 \% ?# G# O X/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。
5.39.217.77:8898+ y& J& z9 `+ a; c1 V9 @
2 O) }# u V- s0 @2 {* M
, O/ [. H+ D+ X8 }
5.39.217.77:8898 G- R8 t- s2 a4 f$ l( p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, O/ [. H+ D+ X8 }