標題:
[西式食譜]
追求 Chocolate Crunch Cake
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-12 05:48 AM
標題:
追求 Chocolate Crunch Cake
6 p3 D( ~/ H* `! G; e# k/ a. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \% V# a" T' K- Y. B1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
: H+ M8 {5 L( {3 F0 C) D! j# G" b3 qtvb now,tvbnow,bttvb
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
公仔箱論壇* ^" \ @8 a" Q* N( S- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 \1 b4 g* Z
; N/ w$ y$ i) ]! H
公仔箱論壇 [: l* F1 m! q7 u! W! ?2 h- I9 Y
做法
1 N0 F/ E' u$ e
1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。
4 q9 }! Y0 x7 k7 a
tvb now,tvbnow,bttvb2 O2 a7 Y7 V2 s g( P& b
2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。
, p- k# J* g" i8 }2 Q" j公仔箱論壇
" }+ b1 C" C7 ~. x" |$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。
公仔箱論壇) C l1 N& T$ t- ?( p
公仔箱論壇" |$ t. R8 Z4 x& {9 I: P
4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。
- h4 l6 K5 P5 ^; x8 q7 q
* y/ S- G! K2 u* k! g! i% \! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。
- ] E) r7 |) z; C3 S+ o# r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
