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標題: [西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-2-11 05:32 AM 標題: 紅菜頭桑子忌廉湯

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材料公仔箱論壇8 g: y( Q( k! K9 c8 ?. _8 m
紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量' L+ R: `$ M( \- E9 U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b( O7 \' d g5 d* W" x
1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。5.39.217.77:8898# R% o1 K% C' H! E, q8 K

2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。

3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。

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