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標題: [中式食譜] 炸田雞腿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-11 05:29 AM     標題: 炸田雞腿

       
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3 b, G" e& Q0 u) @+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb# F6 g. F; I3 j/ Y
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ J) o$ }5 M6 O

0 k. G8 \. r* f* m8 W  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁
2 u4 A6 e  f2 x; M9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.77:8898  Z' E  T3 a" Q% Y5 w, v- V

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  L5 ?3 c6 @( p; N- S) E公仔箱論壇做法 公仔箱論壇( z9 I9 w$ l- w+ {
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb) |& ^  p: q/ W
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2.將雞蛋打拂;田雞腿拍上麪粉,蘸上蛋漿,再滾上麪包糠,放入滾油略炸,盛起放在廚紙上攤凉。5.39.217.77:8898) X! g! p0 Y% W1 c: F
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透,然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( x. q) _  \2 V; I4 C, v

& W1 G4 C6 Y3 x7 y6 U! m& m. h4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T; @: s2 @/ z2 U( h( C0 E# d

% w. u" W- T  D; R% `tvb now,tvbnow,bttvb5.將沙律雜菜放上碟,放上田雞腿,最後淋上醬汁即成。
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" {4 |  W+ \2 q- w$ ]tvb now,tvbnow,bttvb田雞腿略炸後盛起攤凉,再放入油炸第二次至熟,會脆得多。
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