標題: [食肆地點] 佛山噶意大利餐厅 [打印本頁]
作者: don_up 時間: 2010-2-10 05:59 PM 標題: 佛山噶意大利餐厅
在佛山丽日玫瑰商业街，有一家叫caffeitalia的意大利咖啡馆，由一个意大利的大男孩Marco Isola(马克·伊索拉)和他的父亲Pietro Isola(彼特·伊索拉)经营着。) {9 N- L1 Q1 I
5.39.217.77:88989 C6 q1 {9 i5 N" j2 M! o+ o) ]
Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。
, G: {6 z' m; ?, \4 P' w公仔箱論壇公仔箱論壇$ b+ W4 y% L1 J+ z! i6 M8 ~3 W/ t
7 x1 I. ?/ R7 x8 j6 j公仔箱論壇Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 M9 T% k+ l0 k2 A
tvb now,tvbnow,bttvb8 I3 P7 f2 ?7 L" s
g9 ~% _. G$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 D* |) D/ H$ b1 \" G- R& s
下午两点钟是店里最恬静悠闲的时候，推门走进这间纯白色欧式风格装饰的小咖啡馆，一阵悠扬的意大利音乐传入耳中，一位有着浓密的卷发、高挺的鼻梁和深深的眼眶的典型意大利男孩映入眼眶，想必这位就是小咖啡馆的年轻老板Marco了。一脸灿烂的笑容，任何的语言障碍都不存在了……
) K% L0 x" }; Z, e7 z5.39.217.77:8898% Q3 G$ W: Y! D. X
意式浓咖啡宛若焦糖6 {6 a. i! W* j+ p5 D. V
客人品尝的每一杯咖啡都出自Marco之手，Marco说这样才能让客人享受到纯正的意大利品质。意式的浓咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇妙感觉，浓郁丰厚的咖啡味在舌头上慢慢延伸，完全席卷了整个味觉。这里的意式浓咖啡是一滴一滴蒸馏出来的，口味特别纯正，很多的客人特别钟爱，甚至是慕名而来，当然也会有人认为意大利咖啡太苦了，但Marco会耐心地说明，让客人去慢慢地体会，然后慢慢地接受。咖啡每次只倒半杯，如果你认为份量太少，那你就错了，Marco说，半杯份量才是恰到好处，多了就会太浓。除了特浓咖啡，这里的意大利花式咖啡卡布奇诺也特别受欢迎，它是在一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡，再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰，第一口下去，能尝到大量的奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，就像是青春年少时，除了甘甜之外，还有一份苦涩的意味。2 A. c: w& c* o, b
0 W# A3 e5 j4 I9 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 X- _7 M0 N2 S7 b& [" f: r6 s3 V0 I
# J' K2 w: ]. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' J1 ?( k2 U6 P1 g4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 O; v6 h3 O
店名就叫咖啡意大利caffeitalia。
1 L( M+ U& C" o. M" |tvb now,tvbnow,bttvb意粉里的中国味道
5 E6 @# F& F# P& H1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Marco做意粉的时候特别认真，每取一份意粉先精确地称重，再放入开水中煮，煮的时候还要调好定时器，Marco说不同的时间煮出来的意粉爽口度是不一样的。另外Marco煮意粉的时候是先加盐再放粉，他说这样煮出来的意粉才会更加有弹性。Marco还会根据自己对中国人口味的理解，对意粉的酱料进行改良，做了一些新的尝试，比如店里的鹅干酱意粉就是Marco自创的新口味，酱料中有几种美味及口感在同时冲击着味蕾，非常特别，虽然有点中国的味道，但在这里吃到的意粉却与中国餐馆吃到的中国式意粉有很大的区别。公仔箱論壇# J* Y) m7 U" G
; q! ]: V% f4 E
- M* k" }4 i0 Q) n" Jtvb now,tvbnow,bttvb尝尝Marco自创的鹅干酱意粉。5.39.217.77:88985 h/ ]3 a: [2 m5 V2 l& z
公仔箱論壇) e+ S- e/ Q- \% Z, n4 k
做意式甜点最拿手
& _: J" g9 x- E6 x% E7 m* ~* }3 z1 n" s5.39.217.77:8898 在咖啡馆里品尝咖啡的时候，若是再搭配一道不腻口的甜点就更加完美了。Marco说，甜点在意大利非常受欢迎，家家户户都会烹饪，而店里的甜点就是完全按照意大利风格做出来的，那一盘非常诱人的松饼是Marco的奶奶教他做的。松饼看上去是一个普通的蛋糕，里面却夹着很多层馅，切开来一层层的食物展现出来，散发出诱人的香味。Marco吃这些甜点的时候，会让他想起意大利的家。Marco做的Pizza也很诱人，香喷喷的Pizza从烤箱里端出来的时候，让我的口水都快流出来了。Marco还会自创新品，吞拿鱼馅、苹果馅饼等，每周都有新口味，Marco说为客人准备美食成了他的乐趣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ `$ l) E0 h$ H, l/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 E; \" Z# a0 F* G3 H% U
# k/ Y7 g+ _ j! j& x
' S" s. q! M' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# ^' q+ w3 i- f) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: P7 R# G8 ]6 c+ M
松饼里面的馅看起来很诱人。
p4 d9 [' d* D) G5 X0 ]( w# p
餐后一杯巧克力酒7 ]+ _8 f' L3 c# o1 ?8 Z/ {8 T
喝过店里的浓咖啡、尝过特色甜点后，还有一样东西不可不尝，那就是一杯浓稠的巧克力酒。有巧克力的浓香，有酒的回味，入口时很稠、很滑、很甜、很香，像是被溶解的巧克力一般，然而如果你的酒量不好，就不要贪杯，因为它是用35度的白酒酿制的。tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 y0 q m* z) }: K# h
- m( P9 s8 v# n* ctvb now,tvbnow,bttvb
4 Y' N8 T2 F) `; D# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K5 B- Q& L4 R! \; B; p6 j5 f5.39.217.77:8898
& \2 N$ P) ^# n: M4 C- `2 X, W/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饭后一小口巧克力酒，可不要贪杯。
虽然呢篇野系我复制过黎噶.但真正要系佛山稳一间传统噶意大利餐厅真系唔容易.
5 C. Y$ y' p5 {tvb now,tvbnow,bttvb而我个人又系一个意大利餐噶学徒.特别钟情于意大利噶餐厅.3 b2 V- T8 b4 t
真系好开心见到自己噶故乡有意大利噶足迹.
8 w" F- p# s* H8 A/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衷心多谢.
作者: kimmi8k 時間: 2010-2-12 03:32 AM
THX 2 SHARE
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |