標題:
[中式食譜]
五福臨門（天津撈麪）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-9 04:56 AM
標題:
五福臨門（天津撈麪）
' b% o0 I( }9 }8 v
. i5 ~5 P( b( k L& p5.39.217.77:8898
材料
公仔箱論壇$ R9 `% S3 k" m* J& V [
蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
5.39.217.77:8898+ G1 e8 M# f' ?( g9 R0 d8 @
5.39.217.77:88981 y* Y- t1 ] S- _3 v
( r' e: W# r: T4 T公仔箱論壇
做法
* `! S. {; G) T. O
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。
: m1 g4 t8 V4 Z9 f公仔箱論壇
; V l P3 }0 T3 n8 v8 e+ v s5.39.217.77:8898
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
- V# c! f+ B9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [8 e9 X( b- E b! P6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。
公仔箱論壇4 ?0 U% x- L) f- u/ S6 ^7 Y9 f0 j
% f, |* G9 y& L# |! @# U1 T& ptvb now,tvbnow,bttvb
4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
5.39.217.77:8898, x5 |0 X, T( |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' b% o0 I( }9 }8 v