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標題: [中式食譜] 壽桃包 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-5-11 10:58 PM     標題: 壽桃包

壽桃包  5.39.217.77:88984 _! t+ w; ?. o& T3 j; n  c- D. D
公仔箱論壇5 f( L- q- h) p8 [) t
材料(乎大小,十二至二十件份量)
. h0 S: L* P, N- Q! u& m+ k4 j5.39.217.77:8898麵粉 320克    公仔箱論壇* G; A* x& b8 u
砂糖 120克  
3 p1 g1 U8 a' X$ O0 a8 r) c發粉 12克  5.39.217.77:8898+ T5 ^0 E% W& V3 D- m2 e1 `( X
玫瑰紅(色素)  少許  
* v/ H0 F4 A5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 [$ h& ~  B& x) n
材料 4 N& M2 d* T% h9 A) `  [, l: n( T
豆砂或蓮蓉 適量  
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用具
/ X8 g7 |! Y5 o- u# N" o! W5.39.217.77:8898牙刷、牙籤、蒸籠  
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& j# G. ?( E3 ?0 E" V8 u3 }tvb now,tvbnow,bttvb製作 5.39.217.77:88987 Z  K' P, F- C
1.麵粉篩過,放在按板開一個穴、落糖及泡打粉,倒入適量清水一起搓勻至滑身 。tvb now,tvbnow,bttvb  B3 s5 Q6 B( i' v/ u
2.麵粉搓長條,分一份份,每粒約12克,大小隨意,手壓扁,包入少許豆砂/蓮蓉收口處捏長,放在牛油紙上放入蒸籠蒸6分鐘,離火後即用小刀背把每個飽壓一下,便成桃形,用牙刷彈上少許色素即成。
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貼士
' j, I7 x# s/ a" P! q  t$ F5.39.217.77:88981.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈,然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦,唔係就彈到四處都係色素架啦。
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作者: carmen_girl    時間: 2007-5-12 09:32 PM

母親節好想整俾媽媽食...




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