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標題: [中式食譜] 壽桃包 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-5-11 10:58 PM     標題: 壽桃包

壽桃包  6 x5 n0 e9 u7 j7 S8 {
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材料(乎大小,十二至二十件份量) tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 }+ N9 z/ B( J8 ]8 p1 H
麵粉 320克   
" v. V8 d/ g) l" m! k% {$ H砂糖 120克  $ @' k9 e5 c1 Q+ E9 u3 B3 m! z- m
發粉 12克  公仔箱論壇& J( e/ |0 l/ I  v2 Y1 X
玫瑰紅(色素)  少許  
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4 Z% Q6 c* M# i3 t: V+ N; \tvb now,tvbnow,bttvb材料
' v* A! c1 M: o& F豆砂或蓮蓉 適量  
) g$ ~( v5 X0 I5 c" p4 I公仔箱論壇5.39.217.77:88988 J# T$ y' g$ x5 n# R% o; h% [. f
用具
. t1 E7 G) S7 I牙刷、牙籤、蒸籠  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 z9 j6 m9 }; H7 f* ?/ \
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製作
* L8 H% {, Q8 ~+ O* U5.39.217.77:88981.麵粉篩過,放在按板開一個穴、落糖及泡打粉,倒入適量清水一起搓勻至滑身 。
, r% F7 S/ s& C6 s! g9 N: f' w2 ^7 k  o9 M2.麵粉搓長條,分一份份,每粒約12克,大小隨意,手壓扁,包入少許豆砂/蓮蓉收口處捏長,放在牛油紙上放入蒸籠蒸6分鐘,離火後即用小刀背把每個飽壓一下,便成桃形,用牙刷彈上少許色素即成。. ^, r4 [* y; H" h, E* x# l8 v
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貼士
- H; P6 w8 C& C5 f/ |. ?6 N1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈,然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦,唔係就彈到四處都係色素架啦。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-5-12 09:32 PM

母親節好想整俾媽媽食...




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