標題:
[中式食譜]
醋溜魚腩暫未出場
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-5 05:52 AM
標題:
醋溜魚腩暫未出場
公仔箱論壇! @6 ^: N1 j; I6 `
5.39.217.77:88982 Y9 T0 P7 J( @8 z2 D! s0 } N
材料
; ^0 r6 B9 A) C8 f" T
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
' q- B1 x: h$ X) ^3 \" R3 t; i5.39.217.77:8898
! |& H, O3 U3 _5 o8 L0 d: A
汁料
tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ m. K+ J; {$ j
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
6 j. a0 u6 ]' N2 C+ O' T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
" w: u9 r; ~1 P& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 v# c# P+ C6 o; Z
9 L# _. n5 T! F* }3 c7 }- Y
做法
tvb now,tvbnow,bttvb, A7 S% c0 y9 B; h' h
1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
公仔箱論壇; A* r5 d1 Y& v. F# Y0 f. N
: Q* y$ Z$ \6 I# ^' \1 U3 ?2 |/ ^' dtvb now,tvbnow,bttvb
2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
/ }. W9 F7 q( W o6 r+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O/ D8 t7 W G: m4 h$ wtvb now,tvbnow,bttvb
3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。
; {" b/ s" n4 I. f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇! @6 ^: N1 j; I6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 v# c# P+ C6 o; Z