標題:
[中式食譜]
農家聚寶冠天下
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-5 05:51 AM
標題:
農家聚寶冠天下
( j! r' B, e6 |
8 v% w% k* ]3 {2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j+ d; m& v* b0 T% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% Z2 j; q; C5 Y9 _1 U, I
材料
7 y* H, T! C/ c
蛋白 3隻、上湯 100毫升、小棠菜 6棵（去葉）、澄麪 150克、滾水 75毫升、甘笋汁少許、冬菇粒/芹菜粒/馬蹄粒/雜菌粒各 115克、韭菜適量
* \! e8 F5 {/ A3 S5 i* }; qtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898% z+ f0 G( J! P# Y
調味料
公仔箱論壇) h% J( s* S2 d: c a4 J0 N9 B! R
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、上湯適量、蠔油 1湯匙、生粉水適量
0 }# W4 r( L$ J- d0 H公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( n% R2 O- i$ S; U4 g( T- _
芡料
; N' r# x, ^: w5.39.217.77:8898
上湯/生粉水各適量
! r+ D; z) w: @
( ^ q% U# x" A; l! f# q6 r
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a, l5 t- o' Q/ ^
1.將蛋白加 100毫升上湯拌勻，用大火隔水蒸10分鐘。
公仔箱論壇. V& M7 K- G& Q* c, i- D h# ^
# f7 X0 s" Z: m' n$ j; h3 o5.39.217.77:8898
2.燒熱鑊下油，加冬菇粒、芹菜粒、馬蹄粒及雜菌粒炒熟，下鹽、糖、適量上湯及蠔油炒勻，加生粉水埋芡盛起攤凉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ [! Y* H M+ d1 E
4 }8 x1 ]& P8 b1 b! J! w
3.將澄麪加滾水，再逐少加入甘笋汁搓勻成橙色粉糰，再分成小份，壓成薄皮，包入適量（ 2），以韭菜紮實。
: i( v3 A3 n% H& ~+ z
2 a/ v {2 p3 N; d* _/ m' u8 n5.39.217.77:8898
4.將（ 3）及已灼熟的小棠菜放上（ 1），用大火隔水蒸5分鐘。
公仔箱論壇5 s/ w# N! i" _
2 k% n+ b4 m& C% K5 F6 g JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.以上湯加生粉水埋芡，淋上（ 4）即成。
* c7 W6 A4 Q0 m, ttvb now,tvbnow,bttvb
, V" a ~' S, O8 W; o5.39.217.77:8898
9 K u9 `1 B8 L5 k- v/ S% C公仔箱論壇
5.39.217.77:88983 W7 D5 S: V4 f0 K9 L
5.39.217.77:8898- }8 z; `9 V0 J/ G7 T& q) ^# f
3 W4 m3 R" e( x0 `3 T, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U7 }& e0 T7 [* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒸蛋白時用保鮮紙包着，蒸出來的效果會更滑。
0 {: a+ P; E1 Y, [9 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898- }8 z; `9 V0 J/ G7 T& q) ^# f