標題: [中式食譜] 富貴錦鯉水晶糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-4 05:55 AM     標題: 富貴錦鯉水晶糕

材料5.39.217.77:8898! `- |# I4 a( T: k
水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許tvb now,tvbnow,bttvb0 f) Z5 y' e2 a9 q) s, Q* e0 {

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. ~5 S) g  a+ Q3 x) v, V5.39.217.77:8898做法( M7 P$ w3 ?' Q5 N* @
1.將水晶粉加熱水拌勻。$ \' `' c4 Q" p) B3 O& g, `1 Y$ u
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2.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ j' v+ z3 Q" U* \( ?

+ k% K$ B! q5 ~! K% ^3 J* q3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。
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