標題: [中式食譜] 越南肉丸湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-2-2 05:59 AM     標題: 越南肉丸湯

公仔箱論壇  N7 u/ w5 J3 D; ^

6 D  ?* O% _) M" m6 P4 T9 Y6 Z2 L材料
: d  e' t! n  a* P+ y3 n# P( K5.39.217.77:8898肉丸料5.39.217.77:8898" E' P- J/ ^4 O7 J  V. Q) ]
蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M% D, j1 D( {8 i

. @% z% L$ K$ Z1 V公仔箱論壇湯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ X5 i( G7 m) V0 Z; H! F
洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙& n) w! V- d! p7 B9 H$ g. y
tvb now,tvbnow,bttvb: u, F; s8 n1 x' i/ ~! Q/ E3 ?

) y' N' K6 R; v- I$ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 c& R, b+ }( d( t. _8 v. ~% T# P
1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。
3 {, [- q5 n( k7 h% ^2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ]9 a3 |. \9 f
2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 T/ o5 o6 k- T# ^0 |; d# U
tvb now,tvbnow,bttvb4 `+ r2 z  e6 P8 u
3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。
7 A% @$ D# W+ A/ a' ~. W

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0