標題:
[中式食譜]
蘿蔔燜豬手
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-2 05:58 AM
標題:
蘿蔔燜豬手
! C3 |% i8 ^& D" d7 m% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P5 J& h0 }# Q2 H" V W' y公仔箱論壇
材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
3 c; D/ Z$ M: J( W
: t9 k I- D2 p7 N; i
5.39.217.77:88988 f- \* B- P5 o2 Q
公仔箱論壇7 i$ f' e* r3 o( J
做法
* V- O; W j7 G3 q公仔箱論壇
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
0 k* @- S4 O* T' k/ r5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
$ X. {8 W9 |: H5 P2 g3 m" a$ X
+ `& M& ^, {; K% g: ^: r公仔箱論壇
3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
公仔箱論壇* i* K" }1 _9 n" p" r7 x
1 B& H4 O7 ?- M: p1 A
4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
: Y$ H! v i; U9 O" V# W, H" g1 _5.39.217.77:8898
4 p5 p T% k! h; K5 a L- M- w& @/ k
5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
tvb now,tvbnow,bttvb( p0 ]* C* c) n4 ]# o6 Y4 X
+ ?' x {4 Z4 }tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" |: s# I+ H, }/ {9 u: B3 Z
: I+ k9 g+ u9 t" `/ {* u7 atvb now,tvbnow,bttvb
作者:
lamyumchoi
時間:
2010-2-18 11:11 PM
應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88988 f- \* B- P5 o2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" |: s# I+ H, }/ {9 u: B3 Z
應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！