標題:
[西式食譜]
乞嚏大魔王漢堡扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-1 06:02 AM
標題:
乞嚏大魔王漢堡扒
4 e, V9 w) M8 O# C" f8 n, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?5 s) T" @8 ^) [
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 }' D+ r, Q U$ K
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y3 ^3 j. [6 }9 r
公仔箱論壇: c- c! y8 H* E4 G
汁料
tvb now,tvbnow,bttvb+ t, L9 M1 B( @) I, Z
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
- ]& [% N% Y5 a3 F. q% u
2 \6 K- O" r/ P7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m% o- u. L3 z7 C6 K; W$ Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇% U0 g+ W* |5 c- Y
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。
/ L- S' B: `; Q- b# [公仔箱論壇
, s1 |9 C" o: O: ~1 P
2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
4 ?% a+ Z9 N. _
) E8 p0 j7 Z$ @8 q& a
3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
1 F0 @5 `& n' }) f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?# l$ R/ c- P3 k, Etvb now,tvbnow,bttvb
4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
" t0 ~* o2 o) E0 u. X" v+ m
# d) w9 H/ f" `
5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
) J* S" D( H# H6 T
5.39.217.77:8898 [0 P3 s+ j/ z3 i0 f
6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。
( q8 |% X* H( I9 j' G$ H; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]8 d) C2 l- w" h' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
" @! d/ Y1 v2 U i+ v: W% O5 B1 N5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 e, V9 w) M8 O# C" f8 n, }