標題: [甜品] Keroro驚喜糰子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-1 06:00 AM     標題: Keroro驚喜糰子

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8 v, i0 n4 }' \7 X& d, Q! b材料
7 ]3 T9 s+ {3 P5 A% h( X日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升
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# d- m4 G1 X6 F' T0 F) `做法
( b( K4 `, q0 C1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。
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2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。2 K6 V% u1 `6 D. Y9 z

7 w' K0 s7 i' {0 I4 x6 g- _* O3 e3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。6 r1 L# m* n6 b; \

" Y, n% }3 i9 y( C4 R  J  ^5.39.217.77:88984.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。
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