標題:
[中式食譜]
好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。
[打印本頁]
作者:
jj887
時間:
2010-1-31 07:56 PM
標題:
好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。
本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
5.39.217.77:8898( k" }6 B' i( u0 T
5.39.217.77:88989 b: n0 K# I* n1 K( K: {
' o- z( A7 \+ W b+ ~! ]' Z
還未加mayonaise 的煎餅。。。
tvb now,tvbnow,bttvb5 R) l$ B/ z) S5 ?* o$ G) a, T
公仔箱論壇1 b* S. R W9 D% {: S, U
5.39.217.77:8898$ S$ s" L4 m! e2 c8 c. Q0 i8 ^8 l% z
加了mayonaise 的煎餅。。
0 j* c; e$ p; T
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
- l( R0 M6 D9 q5.39.217.77:8898
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
d K k' K3 U& q( B; Z2 K
公仔箱論壇+ Y! c+ {% h) n; o1 S
% n0 n) g* |9 ^- M; b! Z
材料：
/ a3 S# v6 y' l. J/ U5 X9 btvb now,tvbnow,bttvb
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
* d" K5 F, c7 L/ |" d5.39.217.77:8898
! I. H+ o* r5 l公仔箱論壇
醬汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% T3 r% q2 A+ E+ T
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
- Z: }0 D* L/ q- F
5.39.217.77:8898: D: a5 m, _8 j9 R- v; ~
步驟：
tvb now,tvbnow,bttvb; W' u3 `8 o# i2 x: ^* r C- K9 o. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 ?" X0 o# y6 H K
1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
公仔箱論壇" s2 q' D3 A& q- b5 ?* U
2. 鮮蝦剖成一半備用。
公仔箱論壇% u1 ?! [6 H. B5 \0 G9 z
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
& E% q8 Z5 h& \6 H7 D) {5 o" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- k: v6 n. {4 W8 f# d
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
公仔箱論壇; t; h2 b+ w! J# a1 L; ]: A
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
. h0 r7 P5 \9 z5 r! D7 @% W Q
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ h" \+ C1 {5 H0 W/ d9 r
5.39.217.77:8898: Y3 X' f4 r$ g5 A$ q* o
煎餅内陷。。。。
公仔箱論壇# @. p/ u& B0 Y( l7 P' S
( ~4 S/ F. E {9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S3 c+ G+ W. P5 S2 F! v) I4 o! u公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898$ S$ s" L4 m! e2 c8 c. Q0 i8 ^8 l% z
