標題:
[中式食譜]
炸煎堆仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-29 06:07 AM
標題:
炸煎堆仔
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. Y+ J4 |" p$ t% j7 x6 L' \" n
( w# O$ v" i6 X- p
材料
! Y! ~0 u( t% _+ \tvb now,tvbnow,bttvb
糯米粉 300克、澄麪粉 75克、吉士粉 38克、砂糖 130克、油 55毫升、水 250毫升、蓮蓉 300克、芝麻適量
+ v- Q* _" e8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d# V! z- A9 Z+ f) L4 d
& z \8 o# a* a. e% r& q公仔箱論壇
做法
; @* ] U) ~0 c( D; `; L8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.煲滾水下砂糖煮溶，再加入糯米粉、澄麪粉、吉士粉及油拌勻，倒出搓成煎堆皮。
6 B; ?; [( W. D0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F; h; S8 C; b; j5 I2 [
2.將蓮蓉切成小粒。
' O% W9 {& m8 _. ]8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]# z# F) g1 m3 f6 b
3.把一小塊煎堆皮釀入一粒蓮蓉，搓成球狀，表面黏上芝麻。
公仔箱論壇2 a& v/ \8 v5 }( s: t3 n
2 l0 q' }( R' w
4.燒滾油至 150℃，放入煎堆仔以細火炸至金黃色即成。
公仔箱論壇8 N, G9 b% C) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# J. p" {2 c# ]7 \7 T2 z
: S; r( u$ x2 y/ y/ ~" u' L% c
tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 j: v- N* ]2 M% t: o/ {
3 l* C0 |4 o V/ }" c4 l
9 Q9 o& Q7 Z. |; W5.39.217.77:8898
& o: w( b. h1 d5 ~7 ~$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士炸油不能太熱，否則很易把煎堆仔外皮炸燶。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. Y+ J4 |" p$ t% j7 x6 L' \" n
