標題: [中式食譜] 黃金馬蹄糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-29 06:06 AM     標題: 黃金馬蹄糕


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材料
- [' d! k  S5 J' Z5.39.217.77:8898馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升 & u5 v1 h& M4 _! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _& ^/ W$ Z' ?; K* Y: K
做法
, `1 f! A* T9 W; V9 g! e! ^0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬蹄肉切片。
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# T% C$ g$ t4 P* A公仔箱論壇2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 t7 W) A+ n$ J! |7 }
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
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: e3 l8 H' K* d& @# u  m' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。" b  }2 p$ t. Y: l
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 c: p/ ^+ X2 L) E& O

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作者: hang581230    時間: 2010-1-29 06:51 AM

可告訴我吉士粉的英文名嗎?

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作者: Joeyliu0814    時間: 2010-1-29 05:44 PM

試下整先

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