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標題: [西式食譜] Wasabi中蝦伴青瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-28 05:58 AM     標題: Wasabi中蝦伴青瓜


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材料( g+ b2 r3 P- g. T) }) O  g9 b
日本青瓜 2條、中蝦 6隻(去殼去腸烚熟)、檸檬汁 1/2茶匙、日本芥辣 2茶匙、蛋黃醬 4湯匙、鹽/白胡椒粉/糖各少許
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做法3 o/ D/ L! Y  v, [: H7 u+ L
1.青瓜切去頭尾,於頭尾磨出泡沫後切條,抹上少許鹽,洗淨後抹乾,放入雪櫃冷藏。
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8 J5 ]* _0 K' G# wtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉切片,加檸檬汁拌勻,放入雪櫃冷藏。
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3.將日本芥辣、蛋黃醬、鹽、糖及胡椒粉拌勻,加入青瓜及蝦拌勻即可。
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作者: wong00wkk    時間: 2010-5-27 04:03 AM

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