標題:
[西式食譜]
日式燉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-28 05:56 AM
標題:
日式燉蛋
) X$ u; Z4 n2 p" `0 u) S3 a! R公仔箱論壇
0 I0 X8 C: M% X5 a- @: I# Y
材料
0 ~( C% N4 `9 E) R& K# B
有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）
* m( D' E3 d2 Y0 D; C, C/ ]
( L& L& n1 f @0 |/ R4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o7 U- T; X. |/ C
! a2 B2 K5 |1 H; _" N0 z/ n0 |tvb now,tvbnow,bttvb
做法
) K$ t6 P) R$ e& M6 Z- v6 V
1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。
, K6 l$ }( c+ m5.39.217.77:8898
( Q0 W% P, N5 d* a! }; j6 E, U( ^
2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。
7 A' F( p9 O1 O$ _+ s. b% I
! c5 Z2 v- l& Q4 R7 ?5.39.217.77:8898
3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。
3 P$ F+ F* K+ D/ U
# L9 w3 R: Q! ?- k$ H2 u
4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。
4 M4 L# M4 Y* v$ L7 M公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ g+ E- w; N5 V
! Q( g# D1 H/ j E
tvb now,tvbnow,bttvb; I" p, P7 e; a6 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- o7 U- T; X. |/ C
