標題:
[西式食譜]
咖喱牛肉千層麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-26 05:51 AM
標題:
咖喱牛肉千層麪
' c$ a1 P6 l8 Y' v/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V0 Z5 J5 M6 I3 H( {* T0 P3 i. W
材料
; d! W5 u4 N* x+ P5.39.217.77:8898
意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
( o# g5 {( D! e+ ~: @tvb now,tvbnow,bttvb
. m' S9 c; l* v0 [0 j
5 g5 r7 ]' y* a7 X5 }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
做法
* V6 d% v; X4 P/ E9 }5.39.217.77:8898
1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。
1 \4 t d* Q/ Y9 ?5 d4 t+ k- f1 T& ^
7 C% D; p( d" D3 ?% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。
公仔箱論壇/ d5 X) f0 h% Q5 v
! n6 ?" ?, x) w* [/ C3 q0 M: {
3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。
- V/ f* @9 @) N! w! Z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ b' e2 r$ m1 u& h c! X
4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。
/ v; O/ ]# c: y: T; N; A7 c7 ^公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 E) S, U* @. D) N
5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。
" O/ u/ M5 n4 a+ c6 z9 K
公仔箱論壇# [" N) u) h; C" ]( m
0 i8 |: s" Z& l0 | d, e: ?
' q( _4 E4 b/ k公仔箱論壇
作者:
huhut6432gj
時間:
2010-1-26 06:03 AM
估不到咖喱可配千層麪,很有創意的菜式,下次試試先^^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
